mes yaourts...

je fais des expériences ces derniers temps...

différents laits... différents yaourts comme base...

 

résultat:

 

avec du lait concentré sucré, tous mes yaourts deviennent bien fermes!

j'utilisais du lait frais pasteurisé entier parce que je pensais qu'ils deviendraient plus fermes avec du lait entier... ben pas la peine! mon régime me remercie!

j'utilisais aussi des yaourts au bifidus croyant également que ça rendrait les miens plus fermes... (oui, j'aime les yaourts bien fermes!!)...

que nenni! pas besoin! grâce au lait concentré et à 9h dans la yaourtière... mes yaourts sont parfaits!

 

alors pour ceux qui ont arrêté le lait de vache...

j'ai testé les yaourts au soja!

j'étais absolument persuadée que ça ne pouvait pas prendre en yaourtière...

quand on lit les ingrédients d'un yaourt au soja du commerce, y'a tellement de choses dedans...

alors j'ai acheté des yaourts au soja à la mangue (les natures sont par 6, et comme je ne savais pas si quelqu'un allait aimer à ma maison...!)

j'ai pris du lait de soja de marque, celui avec le moins d'ingrédients ajoutés... de l'eau et du soja, ça suffit...

je mélange un yaourt avec un peu de sucre et le lait... direction yaourtière, toujours persuadée que le lendemain, ils seront encore liquides...

 

résultat:

des yaourts fermes et fondant à la fois! ils se tiennent et ma fille les a adoptés!

c'est plus léger qu'un yaourt au lait de vache... pas désagréable!

 

en regardant après coup sur le net... j'ai trouvé des bloggeuses qui en font avec du lait de soja à la vanille ou à la noisette...

je vais réessayer!

 

j'ai testé aussi les yaourts au lait de chèvre...

une catastrophe!

bon... je les ai oublié dans la machine...

ou alors ça marche pas chez soi...

après 20 heures dans la yaourtière... ils étaient liquides et grumeleux... pas mangeables!

ma fille en a goûté un... elle a dit que ça avait un peu le goût du fromage... normal! mais elle en a pas mangé un deuxième!

 

en plus c'est assez cher... alors je vais me contenter de la vache et du soja!

dimanche en désordre...

alors...

aujourd'hui, ma nièce est là...

sa mère, ma soeur, m'a échangé ma voiture contre sa fille! elle a une réunion-fête de fin de saison au siège de son entreprise...

la choupinette a 3 ans et quelques mois...

elle est mimi comme tout... mais elle a son caractère!

ce soir, elle dort avec son cousin, notre fiston!

ça fera le test! elle n'a pas encore dormi ici toute seule... mais elle nous connait bien, ça devrait bien aller!

 

après, on est content de l'avoir eu... et on la rend avec plaisir à sa maman!

 

ce soir, ma Lolo passe par ici avec ses 4 filles...

elle m'en laisse au moins une... peut-être deux...

jusqu'à demain!

je vais voir mon amie que j'ai pas vu depuis mai...

pourtant on habite à même pas une heure de route!

et je vais rencontrer son nouveau chéri aussi...

et demain, je vais lui ramener avec plaisir ses filles... et on sera heureuse de se raconter des trucs de filles!

 

j'aime les enfants des autres... mais pas trop longtemps!

mais ça nous fait du bien de les voir un peu... après on est content de retrouver notre train-train quotidien à nous!

 

bon... 3 enfants au goûter... 5 au dîner...

faut que je fasse une tonne de muffins!

je vous laisse...

bon dimanche...

 

(faut que je pense à vous parler de mes yaourths...)

 

tomates...

mes tomates poussent peu à peu...

elles rougissent devant le soleil breton...

si si...

et je les cueille au fur et à mesure...

parce que si j'attends que toute une branche soit rouge...

les premières seraient pourries!

 

 

j'en ai déjà cueilli une bonne quinzaine...

jamais plus que 4 à la fois...

une pour chacun!